• 09Paź

    Przypominamy, że listę rodzajów miodu oraz ich właściwości o których będziemy (i już pisaliśmy) znajdziecie Państwo tutaj.

    Czwartym opisywanym przez nas miodem będzie miód gryczany. Przed skrystalizowaniem przyjmuje barwę od ciemno-herbacianej do brązowej, natomiast po krystalizacji jest koloru brązowego, a sam proces trwa długo. Po nim miód jest rozdzielony na dwie charakterystyczne części: dolną (skrystalizowaną, gruboziarnistą) oraz górną (płynną).

    W smaku oczywiście słodki ale też ostry i lekko piekący. Stąd uważa się, że miód gryczany w szczególności nadaje się do wyrobów miodów pitnych.

    Jakie właściwości lecznicze ma miód gryczany?

    Miód gryczany zawiera wyjątkowo dużo łatwo przyswajalnego magnezu oraz żelaza. Fakt ten sprawia, że jest bardzo dobry dla ludzi wyczerpanych psychicznie, z osłabiona pamięcią i nerwicach. Odgrywa korzystną rolą w przypadku schorzeń układu krążenia, szczególnie miażdżycy. Wspomaga prace serca. Podobnie jak miód akacjowy zawiera dużą ilość fruktozy, stąd polecany jest dla diabetyków. Warto wspomnieć o tym, że miód gryczany zalecany jest w diecie antynowotworowej. Ludzie z pogorszonym wzrokiem i słuchem również powinni dodać go do swojego jadłospisu.

    Podsumowując miód gryczany zalecany jest na:

    • wyczerpanie psychiczne, problemy z pamięcią
    • nerwice
    • miażdżycę
    • osłabiony wzrok lub słuch
    • dla diabetyków

    Zachęcamy do odwiedzania naszego bloga i profilu na Facebooku, który znajdziecie Państwo tutaj.

    Pomału przymierzamy się również do umieszczania przepisów zawierających w sobie miód. Jeżeli macie Państwo jakieś swoje ulubione przepisy to zachęcamy do przesyłania na adres: kontakt@miod-naturalny.pl lub w wiadomości prywatnej na naszym profilu na Facebooku.